2008-03-29 ■ ちょっとひと息 「エシャレット」ってご存知? 静岡で作られている野菜で、ラッキョウの仲間ですが、生で食べるのが普通だそうです。 調べてみたら、千葉県、茨城県でも栽培されていました。 うちの近くのスーパーで売っているのかな? ちなみに「エシャロット」はたまねぎの一種です。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%88