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牛丼戦争期間限定今日から1週間吉野家270円、9日と12日からすき家と松屋が250円と値下げに踏み切るという。
この時期は新生活を送る人が多く、味を知ってもらうためにも店に来てもらうための戦略ですが、
吉野家は赤字幅拡大の下方修正だそうです。
この一年くらいは外食はほとんどないし、牛丼屋には今までに数回しか行ったことがありません。
そんな人を取り込めれば良いのですが、自分にとっては敷居が低くなった感じはしません。
先日、ある会合でココイチのカレーを頼んだのですが、値段が高くてびっくりしてしまいました。
こんなに値上げされていたなんて。一昔前はよく食べていましたよ。
まぁ、今となっては自分では絶対に食べませんが、
「カンブリア宮殿」の会社戦略を見て納得です。いまのところ成功しているようです。
しかし、昔ご馳走だったカレーをみんなに提供したいというなら、この価格設定は高級すぎます。
安い食事の選択肢がたくさんあることは、いざと言うときに安心なのですが、
競争が激しくなって、共倒れということだけは避けてもらいたいものです。